GUSTI: Primjeri dobre prakse održivog gastro turizma predstavljeni na studijskom putovanju u regiji Puglia

U okviru projekta Gastro UpScaled Tourist ltinerary in rural regions of Croatia and ltaly – GUSTI, Javna ustanova Regionalna razvojna agencija Karlovačke županije, zajedno s projektnim dionicima i ostalim projektnim partnerima, sudjelovala je na studijskom putovanju po talijanskoj regiji Puglia, u trajanju od 26. veljače do 01. ožujka 2025. godine, a u organizaciji projektnog partnera Puglia Culture uz podršku Općine Fasano i TECNOPOLIS Science & Technology Parka.

Sudionici putovanja sudjelovali su u raznovrsnom programu koji je uključivao stručne obilaske poljoprivrednih gospodarstava, proizvodnih pogona i upoznavanje hidroponske proizvodnje povrća te je na taj način pružen cjelovit uvid u proizvodnju, distribuciju i promociju tradicionalnih proizvoda.

Sudionici putovanja također su posjetili i događanje ‘Buy Puglia 2025’, međunarodni turistički sajam u sklopu Business Tourism Management – BTM Italia 2025, održan u prostorima Fiere del Levante u Bariju. Sastanak s marketinškim menadžerom regionalne turističke agencije obuhvatio je raznovrsne turističke teme uspoređujući ponudu kao i budućnost turizma u uključenim regijama, a sudionici su imali priliku i upoznati se s najnovijim trendovima na turističkim tržištima predstavljenih na sajmu.

Studijsko putovanje rezultiralo je jačanjem održivog gastro-turizma u Hrvatskoj i Italiji kroz izgradnju kapaciteta dionika i razmjenu vrijednih uvida u prakse održivog turizma. Tijekom putovanja ostvareni su značajni kontakti i poslovni susreti koji će biti korisni za daljnji razvoj suradnje između regija. Obilazak i sudjelovanje u različitim radionicama omogućili su stjecanje novih vještina i znanja koja mogu doprinijeti razvoju lokalnih inicijativa i promociji kulturne baštine.

Projekt GUSTI ima za cilj jačanje uloge nematerijalne kulturne baštine jadranskog područja kroz identifikaciju, valorizaciju i promociju gastronomskog turizma. Promicanje održivih praksi i rješenja, te valoriziranje i diversificiranje turističkih tokova glavni su projektni ciljevi.

Uz Javnu ustanovu Regionalnu razvojnu agenciju Karlovačke županije, u projektu sudjeluju partneri iz Hrvatske: Ličko-senjska županija, ujedno i vodeći projektni partner, Regionalnu razvojnu agenciju Dubrovačko-neretvanske županije – DUNEA, kao i Regionalna razvojna agencija Zadarske županije – ZADRA NOVA, te talijanski partneri: Regija Emilia-Romagna, organizacija Puglia Culture, Venecijanski klaster, te Spin-off Sveučilišta u Padovi “Spin Life S.r.l“. Pridruženi partneri na projektu su Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije (partner Regionalne agencije DUNEA) kao i Regionalna turistička zajednica Karlovačke županije (partner JURRA-e).

Projekt je prijavljen je i ugovoren kroz poziv Programa prekogranične suradnje Italija – Hrvatska 2021.-2027. Vrijedan je 2.624.530,01 EUR, uz stopu sufinanciranja bespovratnih sredstava od 80%.